Relais & Châteaux lanza un SOS por la biodiversidad con el fin de proteger las especies marinas sobreexplotadas

Relais & Châteaux lanza un SOS por la biodiversidad con el fin de proteger las especies marinas sobreexplotadas

PR Newswire

PARÍS, 7 de junio de 2024 /PRNewswire/ — Comprometida desde 2009 junto con Ethic Ocean en la conservación de los recursos marinos, la asociación Relais & Châteaux inicia una nueva campaña de sensibilización entre sus miembros y el gran público. ¿Con qué objetivo? Dejar de servir especies sobreexplotadas, comenzando por la anguila, y dar preferencia a las especies responsables.

Para ver el comunicado multimedia, haga clic en: https://www.multivu.com/players/uk/9272851-relais-et-chateaux-launches-sosforbiodiversity/

El Día Mundial de los Océanos (ONU): celebración de varios años de compromiso con la vida marina 

Relais & Châteaux celebrará por novena vez el Día Mundial de los Océanos el próximo 8 de junio, con el llamamiento SOS por la biodiversidad. La Asociación sin ánimo de lucro insta a sus chefs a modificar sus menús retirando las especies sobreexplotadas como la anguila, y destacando los recursos marinos sostenibles. Para concienciar sobre este tema, Relais & Châteaux pone de relieve a cuatro chefs que encarnan este compromiso de alcance mundial.

Mauro Colagreco (Mirazur, Menton, Francia), Vicepresidente de los Chefs de Relais & Châteaux señala: «Como Asociación, podemos ejercer una gran influencia en la cultura culinaria mundial. Es urgente y vital ofrecer a nuestros clientes especies que no estén sobreexplotadas y que se críen en condiciones respetuosas con el medio ambiente, los animales y las personas».

#SOSBiodiversidad se inscribe en la línea de la campaña #anguilanogracias de Ethic Ocean (www.ethic-ocean.org), a la que Relais & Châteaux se adhirió en 2023 para movilizar a los chefs de todo el mundo para salvar a esta especie en vías de extinción.

Chefs que marcan la pauta

Pedro Subijana del Relais & Châteaux Akelarre (San Sebastián, España), miembro electo del «Comité International des Tables de Relais & Châteaux»: «Los platos típicamente españoles, como los que tienen angulas, son muy importantes para nuestra cultura y nuestro patrimonio. Pero la responsabilidad debe ir de la mano de la tradición. Actualmente, tenemos que dejar de servir y comer anguilas para poder preservarlas para las generaciones futuras».

Vicky Lau del Relais & Châteaux Tate Dining Room (Hong Kong) y miembro electo del «Comité International des Tables de Relais & Châteaux»: «Mucha gente piensa que la anguila de piscifactoría es diferente de la anguila salvaje. Sin embargo, las anguilas jóvenes salvajes son capturadas y trasladadas a granjas de engorde. Pero dada la difícil situación de las anguilas en todo el mundo, esta forma de acuicultura no puede considerarse sostenible».

David Toutain del Relais & Châteaux Restaurant David Toutain (París, Francia): «Desde que abrimos en 2013, la carta de nuestro restaurante tenía un plato estrella a base de anguila, pero hemos sustituido esta por arenque ahumado. La pesca y todas las causas del declive de la anguila europea son problemas que debemos conocer para poder actuar».

Michael Cimarusti del Relais & Châteaux Providence (Los Ángeles, California, EE. UU.): «Antes, la anguila figuraba de vez en cuando en el menú del Providence, pero como miembro de Relais & Châteaux y conscientes de la importancia de proteger cualquier especie en peligro de extinción, firmamos el compromiso y decidimos no servirla más. Las anguilas pescadas en estado salvaje figuran en la lista roja de la mayoría de los países del mundo».

Más allá de la anguila, se pretende prohibir todas las especies de las listas rojas 

Las cifras son implacables: El 35,4 % de los recursos están sobreexplotados. La pesca ilegal representa el 20 % de las capturas mundiales (lo que equivale a entre 11 y 26 millones de toneladas al año); el 35 % de las capturas mundiales se desperdician y se matan, a menudo para no ser consumidas. (Fuente: FAO)

En colaboración con Ethic Ocean, Relais & Châteaux permite que sus chefs comprueben que su elección de especies es responsable. El compromiso va más allá de la anguila, abarcando a todas las especies acuáticas, tanto salvajes como de piscifactoría.

«Los miembros de Relais & Châteaux están unidos en su compromiso por lograr que el mundo sea mejor a través de la cocina y la hospitalidad» —señala el presidente de Relais & Châteaux, Laurent Gardinier. «Aunque nuestros chefs siempre han sido conscientes de la importancia de la pesca sostenible, nuestra participación en el Día Mundial de los Océanos otorga a su acción un mayor impacto, destacando el papel que podemos desempeñar como asociación presente en los cinco continentes».         

Acerca de Relais & Châteaux 

UN MOVIMIENTO CON SIGNIFICADO 

Fundada en 1954, Relais & Châteaux es una asociación creadora de apasionantes experiencias que cuenta con 580 hoteles y restaurantes únicos en todo el mundo, dirigidos por emprendedores independientes, normalmente familias, que comparten la pasión por su profesión y están firmemente comprometidos con la autenticidad de las relaciones que establecen con sus clientes. 

Los miembros de Relais & Châteaux tienen el profundo deseo de proteger y promover la riqueza y la diversidad del mundo culinario, así como las tradiciones de la hospitalidad. Se han comprometido a preservar el patrimonio local y medioambiental, tal y como figura en un Manifiesto presentado en la UNESCO en noviembre del 2014. 

 www.relaischateaux.com 

Acerca de Ethic Ocean 

Ethic Ocean es una organización medioambiental dedicada a la conservación de los caladeros de pesca y los ecosistemas marinos. Su misión es crear oportunidades para el cambio y contribuir a implementar prácticas sostenibles en el sector pesquero. Ethic Ocean trabaja con todas las partes interesadas para ayudarles a abastecerse de especies cuyas poblaciones no estén sobreexplotadas o hayan sido criadas de forma responsable. Para obtener más información, visite www.ethic-ocean.org. 

Contactos:

Lars Seifert, Chief Communications Officer, [email protected] Guéguen, Head of PR & Influence, [email protected]

Foto – https://mma.prnewswire.com/media/2433014/David_Toutain.jpg Logo – https://mma.prnewswire.com/media/2084329/4433700/Relais_et_Chateaux_Logo.jpg

 

David Toutain of Relais & Châteaux Restaurant David Toutain (Paris, France): “Our iconic dish has been eel since we opened the restaurant in 2013, but now we've replaced it with smoked herring. Fishing and all other causes of the European eel’s decline are issues that we need to be aware of in order to take action.”

 

Relais_et_Chateaux_Logo

 

 

 

Cision View original content:https://www.prnewswire.com/news-releases/relais–chateaux-lanza-un-sos-por-la-biodiversidad-con-el-fin-de-proteger-las-especies-marinas-sobreexplotadas-302167314.html

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  6. Tengo varias preguntas sobre esto a ver si me podiais aclarar:
    -¿Puedo hacer un ingreso regular de 800 euros y me cobran 0euos de comisiones y mto.?
    -¿Puedo sacar el dinero cuando quiera?,¿todo ó tengo entendido que hay que mantener un mínimo de 100 euros los 30 meses?
    -No necesito pero me obligan a sacar una tarjeta de débito que me cuesta 11 euros el primer año y 22 euros la renovación, también otra de credito que me cuesta 0 euros el primer año y 35 euros la renovación.
    ¿Hay que mantenerlas 13 meses?
    ¿Puedo cancelar alguna de ellas desde el principio?
    ¿Puedo cancelar alguna de ellas antes de la renovación?
    ¿Hay alguna tarjeta de credito más barata?
    Aparte de la cuenta nómina he visto que también que para que te den la tv también se puede sacar una cuenta tarifa plana básica o personal, ¿sabeis algo de estas cuentas?¿que requisitos tienen?
    Muchas gracias a todos por responder

  7. Yo fui a informarme y te cuento. Únicamente admiten los ingresos regulares en el caso de que seas autónomo. Te abren una cuenta Tarifa Plana Cero que está exenta de comisiones y presenta alguna ventaja más. Sobre dejar un mínimo de saldo en la cuenta no es necesario, pero sí te obligan a mantener varias tarjetas durante los 30 meses con un coste aproximado de 100 euros anuales.

  8. hola buenas!
    me llamo javi y estoy dudando de que banco, me puede dar mas beficios, sin sorpresas por domiciliar la nomina, ya que llevo años en la caixa y no me da nada ningun beneficio. es mas me rechazan los prestamos que solicito, ni siquiera una targeta de credito, por alegan de que siempre esta a cero la cuenta, yo cuando cobro la nomina dejo el dinero para los pagos, y saco el resto, pues no me fio, de que un dia me quede sin dinero, ya que esta todo muy mal, corre riesgo mi dinero o mis ahorros en el banco?? muchas gracias y un cordial saludo.
    javi

  9. NO TE EXTRAÑE QUE NO TE DEN LOS PTMOS, PORQUE LO QUE VEN ES QUE NO TIENES CAPACIDAD DE AHORRO PORQUE SIEMPRE DEJAS LA CTA. EN MINIMOS, ASI NINGUN BANCO TE LO VA A CONCEDER. TAMBIEN ES VERDAD QUE LA CAIXA, COMO TANTAS OTRAS CAJAS, TIENE EL PUÑO CERRADO PARA LOS RIESGOS, PARA REMONTAR. NO TE PREOCUPES, QUE POR UNA NOMINA NO CREO QUE NINGUN BANCO SE COJA LAS MANOS. LOS QUE SE TIENEN QUE PREOCUPAR SON LOS QUE TIENEN DÉPÓSITOS Y FONDOS EN BANCOS DE DUDOSA ACTIVIDAD. LA GENTE SE PIENSA QUE PORQUE LES DEN UN 7% YA ES UN GRAN BANCO Y SE EQUIVOCAN. LO QUE LES PASA ES QUE EL BANCO DE ESPAÑA LES PRESTA EL DINERO MAS CARO Y POR ESO OPTAN POR CONSEGUIRLO EN EL MERCADO MONETARIO, Y SI EL BANCO DE ESPAÑA NO SE FIA DE ELLOS, VA Y SE FIA LA GENTE. QUE LOS BANCOS NOES LA ADMON PUBLICA, ABRAN OS OJOS.

  10. Hola , cuando vallais al banco queos dejen lo que hay que pagar de irpf y de iva sobre el valor de la tele ya que en la mayoria de bancos esto no lo dicen y luego llagan las sorpresas .A mi ya me ha pasado con la promoción del portatil y nunca me hablaros de esto . Cuidado

  11. Yo he estado calculando y la tele entre unas cosas y otras te sale sobre unos 250euros que tampoco regalan tanto .Hay oficinas en las que han dado la occión de poner un dinero a plazo fijo a 12meses de 9300euros o 6800euros a 18 meses.

  12. No es ningún chollo. Te obligan a contratar dos tarjetas de crédito que tienes que pagar porque las tienes que mantener 13 meses por lo menos y además llevan unos costes desproporcionados si las utilizas. En total, no usando las tarjetas y anulándolas una vez cumplidos los 13 meses puedes ahorrar unos 38 euros con respecto al precio de ese televisor en una gran superficie. Y además luego vendrá que te cobran para hacienda la retención correspondiente, por lo que probablemente incluso en las mejores condiciones te cueste más que si ahorras un poco y lña compras directamente.

  13. Creó que teneis toda la razón, que aqui no te regalan nada, ya que a mí me paso con unas sartenes que regalaban el banco bilbao, que al final entre el irpf y el descuento de Hacienda, al final me salieron caras, así es que no os tomen el pelo, que al final siempre esta la letra pequeña que es la que nos joroba, por no decir otra cosa.

  14. Yo saque el portatil y ahora me he sacado la TV LCD 32. Estas promos no hay que declararlas. No es obligado domiciliar nomina. Si, meter en la cuenta 800€ todos los meses en un margen de 10 dias. Cero matacero, pero cero,cero, cero de gastos de mantenimiento, ni por recibos, ni por el correo a casa, ni por transfer. Las tarjets gratis el 1er año. Resto fuera. Dadas de baja Menos la de debito. Banesto no pierde nada, ganar, gana clientes que es el proposito de esta promo. Precio de portatil y tv 32 en mercao unos 900€ los 2. En banest 197€. Los hay mejores, nos ha jodio! portatiles a 1200€, TV LCD 32 a 1000€. Señores, son lentejas. Relacion calida-precio-promo es cojonud…….Un saludit a los viandantes.

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  20. hola , no se si llegara mi comentario pero os voi a esplicar. esto es el cuento de la abuela. mira yo tengo el portatil. y he cogio tab la tele, pero sabeis ke?, me ha pasado de todo. os esplico. primero me cobran 74 euros y 25 euros de unas tarjetas que yo no las he visto aparecer por mi casa , me cabreo con el banco. llamo y pido esplicaciones. me dicen que van en la promocion, nunca jamas nadie me informo de las tarjetas, no me devuelven el dinero. me cabreo y me dicen que llame aun numero de tefono para darlas de baja, se pasan los dias, intentamos darlas de baja. largas y larga, que si este numero de tefono que si el otro bla bla bla. conseguimos hablar y nos dicen que tenemos que cambiar el contrato a tarifa plana o no se ke historias, llamando al banco se pasan los dias, largas y largas. me cabreo y estoi por suspender todo, me dicen que si lo quiero cambiar y dar de baja las tarjetas que nunca he tenido. tengo que pagar comisiones cada seis meses de doce y pico euros, y que si no quiero que me cobren comisiones tengo que ir todos los meses al banco a hacerlo yo, ufffffffffff.aun hay mas. me dan de baja y me hacen la tarifa plana, se equivocan un monton de veces. me hacen pasar muchos cabreos.y al final cuando llego a casa me han cobrado 25, 50 euros. y llamo por telefono y se lo digo , me dicen claro por dar de baja la otra cuenta , la madre que los pario. ladrones. o sea os digo que la tele no sale regalada, se la cobran y muy bien cobrada , nadie da nada por nada. en cuento termine de pagar lo que debo quito todas las cuentas del banesto.espero que alguien me lea y que me conteste gracias .

  21. Banesto ha jodido a mi marido y a un amigo tambien. Para mi, despues de Banco de Andalucía son los peores. Y quieran creerlo o no ni la television ni el portátil te lo regalan.. como no cumplas cualquiera de las reglas te sancionan con 300 y pico de euros.. porque nos hemos mudado de casa y los recibos domiciados se cortaron «temporalmente» la sancion fue de mas de 300 euros.. y el cabreo q te llevas cuando ves lo q te han descontado y luego para ir a reclamarlos.. y como te tratan !! en fin.. espero que Banesto sea lo primero en undirse en el fin del mundo!!

  22. CHOLLO!!!!!!!!!JAJAJAJAJA…….NO ES NINGUN CHOLLO!!!!!!! te cobran 100 € de gastos de manipulacion, mas 150 € en tarjetas durante 2 años, mas 6 € mensuales de mantenimiento de cuenta durante 30 meses, total que pagas 630 Euros por un ordenador o una TV que su valor seguro que no llega a 500 €. Y encima si vas a cancelar la cuenta cuando cumples los 30 meses requeridos te hacen esperar dos horas para decirte que no tienen linea de telefono para dar de baja la cuenta, cosa que no para nunca cuando vas a contratarlo. Y del trato que dispensan….., es el mismo que si vas con un fajo de billetes de 500 € por los CO-JONES

  23. Banesto «premia», menuda falacia…
    No hay ningún banco que premie a nadie.
    BANESTO NECESITA NUESTRAS NÓMINAS, Y EN CUANTO VAS UN POCO JUSTO, COMO BUENOS JUDÍOS Y ÁVAROS QUE SON, TE ACOSAN Y MACHACAN, Y TE SACAN HASTA LAS ENTRAÑAS EN COMISIONES.
    DESPUÉS EL ESTADO APOYA A LOS BANCOS, CON LA EXCUSA DE QUE SI CAEN LOS BANCOS CAEMOS TODOS. LOS BANCOS NECESITAN UN BOICOT DE VEZ EN CUANDO, PARA QUE NO NOS RESTREGUEN POR LA CARA SUS BENEFICIOS.

  24. POR CIERTO, LO QUE MÁS FASTIDIA A UN BANCO ES UNA RECLAMACIÓN EN LA OFICINA DEL CONSUMIDOR Y OTRA AL BANCO DE ESPAÑA.
    ES POR DAR PISTAS…