DP World: Aumentar la temperatura de los alimentos congelados puede reducir las emisiones de carbono

DP World: Aumentar la temperatura de los alimentos congelados puede reducir las emisiones de carbono

PR Newswire

–  DP World: Aumentar la temperatura de los alimentos congelados en sólo tres grados, de -18°C a -15°C, puede reducir drásticamente las emisiones de carbono, según un estudio

  • Una investigación académica concluye que elevar 3 grados la temperatura estándar de la mayoría de los alimentos congelados podría reducir las emisiones de carbono en el equivalente a retirar 3,8 millones de coches de la circulación.
  • Este ahorro de emisiones equivaldría a que toda la población de Nueva York, Nuevo Hampshire y Vermont dejara de conducir durante un año.
  • Se ha identificado un potencial de ahorro energético de aproximadamente 25 teravatios-hora al año, equivalente al 8,63% del consumo anual de energía del Reino Unido.
  • La medida supondría un ahorro energético de entre el 5% y el 12%.
  • Los científicos concluyen que el aumento puede realizarse sin comprometer la seguridad ni la calidad de los alimentos.
  • La norma internacional de temperatura se estableció en la década de 1930 y no se ha revisado en casi un siglo, por lo que la empresa de logística mundial DP World ha lanzado una coalición industrial para reconsiderarla.

DUBÁI, EAU, 30 de noviembre de 2023 /PRNewswire/ — La temperatura de los alimentos congelados podría modificarse en sólo tres grados para ahorrar las emisiones de dióxido de carbono de 3,8 millones de coches al año, según sugiere una investigación. 

La mayoría de los alimentos congelados se transportan y almacenan a -18°C, una norma que se estableció hace 93 años y no ha cambiado desde entonces. 

Según el estudio, la reducción de la temperatura a -15 °C podría tener un impacto medioambiental significativo sin comprometer la seguridad ni la calidad de los alimentos. 

Los expertos, del Instituto Internacional del Frío, con sede en París, la Universidad de Birmingham y la London South Bank University, entre otras, descubrieron que el pequeño cambio podría: 

  • Ahorrar 17,7 millones de toneladas métricas de dióxido de carbono al año, lo que equivale a las emisiones anuales de 3,8 millones de coches
  • Generar un ahorro energético de unos 25 teravatios-hora (TW/h), equivalente al 8,63% del consumo anual de energía del Reino Unido
  • Reducir los costes de la cadena de suministro al menos un 5% y, en algunos casos, hasta un 12%

La investigación ha contado con el apoyo de DP World, empresa líder en logística mundial y principal socio de la COP28, que ha creado una coalición sectorial para estudiar la viabilidad de este cambio, denominada Join the Move to -15°C. 

Esta coalición pretende redefinir las normas de temperatura de los alimentos congelados para reducir los gases de efecto invernadero, disminuir los costes de la cadena de suministro y asegurar los recursos alimentarios para la creciente población mundial. 

A la coalición ya se han unido organizaciones líderes del sector, entre ellas: AJC Group, con sede en Estados Unidos; A.P. Moller – Maersk (Maersk), de Dinamarca; Daikin, de Japón; DP World; Global Cold Chain Alliance; Kuehne + Nagel International, de Suiza; Lineage, de Estados Unidos; Mediterranean Shipping Company (MSC), de Ginebra; y Ocean Network Express (ONE), de Singapur. 

En palabras de Maha AlQattan, directora de Sostenibilidad del Grupo DP World: «Las normas sobre alimentos congelados no se han actualizado en casi un siglo. Hace tiempo que deberían haberse revisado. 

«Un pequeño aumento de la temperatura podría reportar enormes beneficios, pero, por muy comprometida que esté cada organización, la industria sólo puede cambiar lo que es posible si trabaja unida». 

«Con esta investigación y con nuestra coalición recién formada, pretendemos apoyar la colaboración en toda la industria para encontrar formas viables de alcanzar la ambición compartida de cero emisiones del sector para 2050».

«The Move to -15°C reunirá a la industria para explorar nuevas normas más ecológicas que ayuden a descarbonizar el sector a escala mundial. A través de esta investigación, podemos ver cómo podemos desplegar tecnologías de almacenamiento accesibles en todos los mercados para congelar alimentos a temperaturas sostenibles, reduciendo al mismo tiempo la escasez de alimentos para las comunidades vulnerables y desarrolladas».

Aumentar la resistencia y garantizar la seguridad alimentaria en el futuro

Cada año se transportan por todo el mundo cientos de millones de toneladas de alimentos, desde arándanos hasta brócoli. 

Aunque la congelación alarga la vida útil de los alimentos, tiene un coste medioambiental importante, ya que se necesita entre un 2% y un 3% más de energía por cada grado bajo cero al que se almacenan los alimentos. 

El sector logístico trabaja por la descarbonización y se enfrenta a un aumento de la factura energética. 

Sin embargo, la demanda de alimentos congelados aumenta a medida que el apetito evoluciona en los países en desarrollo y los consumidores, preocupados por el precio, buscan alimentos nutritivos y sabrosos a precios más asequibles. 

Al mismo tiempo, los expertos estiman que el 12% de los alimentos producidos anualmente se desperdicia debido a la falta de logística refrigerada y congelada, denominada «cadena del frío» en el sector, lo que pone de manifiesto una importante necesidad de mayor capacidad. 

Los estudios también sugieren que cada año se tiran 1.300 millones de toneladas de alimentos comestibles, un tercio de la producción mundial de alimentos para consumo humano. 

La necesidad es especialmente acuciante en zonas como el África subsahariana y el subcontinente. En Pakistán, por ejemplo, en 2022 se perdió la mitad de los mangos exportables debido a una ola de calor extremo. 

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, más de 820 millones de personas pasan hambre hoy en día y 2.000 millones -aproximadamente una cuarta parte de la población mundial- sufren inseguridad alimentaria. 

El profesor Toby Peters, de la Universidad de Birmingham y Heriot-Watt y director del Centro de Refrigeración Sostenible, declaró «Las cadenas de frío son infraestructuras críticas, vitales para el buen funcionamiento de la sociedad y la economía. Apuntalan nuestro acceso a alimentos seguros y nutritivos y a la salud, así como nuestra capacidad para impulsar el crecimiento económico».

Y añadió: «La infraestructura de la cadena de frío, y la falta de ella, tiene implicaciones para el cambio climático global y el medio ambiente».

Los fenómenos provocados por el cambio climático, como sequías, inundaciones y olas de calor, pueden reducir el rendimiento de las cosechas y perjudicar la salud y la productividad del ganado. Pero la congelación de alimentos puede proteger las fuentes de alimentos y su valor nutritivo durante meses en medio de esas crisis. 

Join the Move to -15°C es una iniciativa para crear una transición justa, desplegando tecnologías de almacenamiento accesibles en todo el mundo para congelar alimentos a temperaturas sostenibles y reducir así la escasez de alimentos tanto para las comunidades vulnerables como para las desarrolladas.

El profesor Peters añadió: «La ONU prevé una población de 9.700 millones de habitantes en 2050. Para garantizar la accesibilidad de los alimentos, debemos colmar la brecha del 56% en el suministro mundial de alimentos entre lo que se produjo en 2010 y lo que se necesitará en 2050». 

«Reducir las emisiones de la cadena de frío y transformar la forma en que los alimentos se almacenan y transportan de forma segura hoy en día ayuda a garantizar que podamos seguir alimentando de forma sostenible a las comunidades de todo el mundo a medida que aumentan la población y las temperaturas globales, protegiendo las fuentes de alimentos nutritivos en los años venideros».

«Basándose en esta investigación, la coalición de DP World puede ser una herramienta clave para superar también los retos alimentarios actuales, proporcionando un inventario estable de alimentos de calidad para los 820 millones de personas que pasan hambre en todo el mundo y seguridad para otros 2.000 millones que luchan contra la escasez de alimentos». 

Invitación abierta a unirse a la iniciativa «Llegar a -15°C

DP World ha puesto la investigación al alcance de todos y ha invitado a las partes interesadas y a los líderes del sector a mostrar su apoyo a la campaña. 

Si desea conocer más o descubrir cómo unirse a la iniciativa, visite la página web de DP World.

Acerca de DP World

El comercio es la savia de la economía mundial, crea oportunidades y mejora la calidad de vida de las personas en todo el mundo. DP World existe para hacer que el comercio mundial fluya mejor, cambiando lo que es posible para los clientes y las comunidades a las que servimos en todo el mundo. 

Con un equipo dedicado, diverso y profesional de más de 103.000 empleados repartidos en 75 países de seis continentes, DP World está impulsando el comercio cada vez más rápido hacia una cadena de suministro sin fisuras preparada para el futuro. En Asia-Pacífico, DP World emplea a más de 7.000 personas y cuenta con puertos y terminales en 17 ubicaciones.

Estamos transformando e integrando rápidamente nuestros negocios (puertos y terminales, servicios marítimos, logística y tecnología) y uniendo nuestra infraestructura global con experiencia local para crear soluciones de cadena de suministro de extremo a extremo más sólidas y eficientes que pueden cambiar la forma en que el mundo comercia.

Es más, estamos remodelando el futuro invirtiendo en innovación. Desde sistemas de entrega inteligentes hasta apilamiento automatizado de almacenes, estamos a la vanguardia de la tecnología disruptiva, impulsando al sector hacia mejores formas de comerciar, minimizando las interrupciones desde la fábrica hasta la puerta del cliente.

HACEMOS QUE EL COMERCIO FLUYAPARA CAMBIAR LO QUE ES POSIBLE PARA TODOS

 

 

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  6. Tengo varias preguntas sobre esto a ver si me podiais aclarar:
    -¿Puedo hacer un ingreso regular de 800 euros y me cobran 0euos de comisiones y mto.?
    -¿Puedo sacar el dinero cuando quiera?,¿todo ó tengo entendido que hay que mantener un mínimo de 100 euros los 30 meses?
    -No necesito pero me obligan a sacar una tarjeta de débito que me cuesta 11 euros el primer año y 22 euros la renovación, también otra de credito que me cuesta 0 euros el primer año y 35 euros la renovación.
    ¿Hay que mantenerlas 13 meses?
    ¿Puedo cancelar alguna de ellas desde el principio?
    ¿Puedo cancelar alguna de ellas antes de la renovación?
    ¿Hay alguna tarjeta de credito más barata?
    Aparte de la cuenta nómina he visto que también que para que te den la tv también se puede sacar una cuenta tarifa plana básica o personal, ¿sabeis algo de estas cuentas?¿que requisitos tienen?
    Muchas gracias a todos por responder

  7. Yo fui a informarme y te cuento. Únicamente admiten los ingresos regulares en el caso de que seas autónomo. Te abren una cuenta Tarifa Plana Cero que está exenta de comisiones y presenta alguna ventaja más. Sobre dejar un mínimo de saldo en la cuenta no es necesario, pero sí te obligan a mantener varias tarjetas durante los 30 meses con un coste aproximado de 100 euros anuales.

  8. hola buenas!
    me llamo javi y estoy dudando de que banco, me puede dar mas beficios, sin sorpresas por domiciliar la nomina, ya que llevo años en la caixa y no me da nada ningun beneficio. es mas me rechazan los prestamos que solicito, ni siquiera una targeta de credito, por alegan de que siempre esta a cero la cuenta, yo cuando cobro la nomina dejo el dinero para los pagos, y saco el resto, pues no me fio, de que un dia me quede sin dinero, ya que esta todo muy mal, corre riesgo mi dinero o mis ahorros en el banco?? muchas gracias y un cordial saludo.
    javi

  9. NO TE EXTRAÑE QUE NO TE DEN LOS PTMOS, PORQUE LO QUE VEN ES QUE NO TIENES CAPACIDAD DE AHORRO PORQUE SIEMPRE DEJAS LA CTA. EN MINIMOS, ASI NINGUN BANCO TE LO VA A CONCEDER. TAMBIEN ES VERDAD QUE LA CAIXA, COMO TANTAS OTRAS CAJAS, TIENE EL PUÑO CERRADO PARA LOS RIESGOS, PARA REMONTAR. NO TE PREOCUPES, QUE POR UNA NOMINA NO CREO QUE NINGUN BANCO SE COJA LAS MANOS. LOS QUE SE TIENEN QUE PREOCUPAR SON LOS QUE TIENEN DÉPÓSITOS Y FONDOS EN BANCOS DE DUDOSA ACTIVIDAD. LA GENTE SE PIENSA QUE PORQUE LES DEN UN 7% YA ES UN GRAN BANCO Y SE EQUIVOCAN. LO QUE LES PASA ES QUE EL BANCO DE ESPAÑA LES PRESTA EL DINERO MAS CARO Y POR ESO OPTAN POR CONSEGUIRLO EN EL MERCADO MONETARIO, Y SI EL BANCO DE ESPAÑA NO SE FIA DE ELLOS, VA Y SE FIA LA GENTE. QUE LOS BANCOS NOES LA ADMON PUBLICA, ABRAN OS OJOS.

  10. Hola , cuando vallais al banco queos dejen lo que hay que pagar de irpf y de iva sobre el valor de la tele ya que en la mayoria de bancos esto no lo dicen y luego llagan las sorpresas .A mi ya me ha pasado con la promoción del portatil y nunca me hablaros de esto . Cuidado

  11. Yo he estado calculando y la tele entre unas cosas y otras te sale sobre unos 250euros que tampoco regalan tanto .Hay oficinas en las que han dado la occión de poner un dinero a plazo fijo a 12meses de 9300euros o 6800euros a 18 meses.

  12. No es ningún chollo. Te obligan a contratar dos tarjetas de crédito que tienes que pagar porque las tienes que mantener 13 meses por lo menos y además llevan unos costes desproporcionados si las utilizas. En total, no usando las tarjetas y anulándolas una vez cumplidos los 13 meses puedes ahorrar unos 38 euros con respecto al precio de ese televisor en una gran superficie. Y además luego vendrá que te cobran para hacienda la retención correspondiente, por lo que probablemente incluso en las mejores condiciones te cueste más que si ahorras un poco y lña compras directamente.

  13. Creó que teneis toda la razón, que aqui no te regalan nada, ya que a mí me paso con unas sartenes que regalaban el banco bilbao, que al final entre el irpf y el descuento de Hacienda, al final me salieron caras, así es que no os tomen el pelo, que al final siempre esta la letra pequeña que es la que nos joroba, por no decir otra cosa.

  14. Yo saque el portatil y ahora me he sacado la TV LCD 32. Estas promos no hay que declararlas. No es obligado domiciliar nomina. Si, meter en la cuenta 800€ todos los meses en un margen de 10 dias. Cero matacero, pero cero,cero, cero de gastos de mantenimiento, ni por recibos, ni por el correo a casa, ni por transfer. Las tarjets gratis el 1er año. Resto fuera. Dadas de baja Menos la de debito. Banesto no pierde nada, ganar, gana clientes que es el proposito de esta promo. Precio de portatil y tv 32 en mercao unos 900€ los 2. En banest 197€. Los hay mejores, nos ha jodio! portatiles a 1200€, TV LCD 32 a 1000€. Señores, son lentejas. Relacion calida-precio-promo es cojonud…….Un saludit a los viandantes.

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  20. hola , no se si llegara mi comentario pero os voi a esplicar. esto es el cuento de la abuela. mira yo tengo el portatil. y he cogio tab la tele, pero sabeis ke?, me ha pasado de todo. os esplico. primero me cobran 74 euros y 25 euros de unas tarjetas que yo no las he visto aparecer por mi casa , me cabreo con el banco. llamo y pido esplicaciones. me dicen que van en la promocion, nunca jamas nadie me informo de las tarjetas, no me devuelven el dinero. me cabreo y me dicen que llame aun numero de tefono para darlas de baja, se pasan los dias, intentamos darlas de baja. largas y larga, que si este numero de tefono que si el otro bla bla bla. conseguimos hablar y nos dicen que tenemos que cambiar el contrato a tarifa plana o no se ke historias, llamando al banco se pasan los dias, largas y largas. me cabreo y estoi por suspender todo, me dicen que si lo quiero cambiar y dar de baja las tarjetas que nunca he tenido. tengo que pagar comisiones cada seis meses de doce y pico euros, y que si no quiero que me cobren comisiones tengo que ir todos los meses al banco a hacerlo yo, ufffffffffff.aun hay mas. me dan de baja y me hacen la tarifa plana, se equivocan un monton de veces. me hacen pasar muchos cabreos.y al final cuando llego a casa me han cobrado 25, 50 euros. y llamo por telefono y se lo digo , me dicen claro por dar de baja la otra cuenta , la madre que los pario. ladrones. o sea os digo que la tele no sale regalada, se la cobran y muy bien cobrada , nadie da nada por nada. en cuento termine de pagar lo que debo quito todas las cuentas del banesto.espero que alguien me lea y que me conteste gracias .

  21. Banesto ha jodido a mi marido y a un amigo tambien. Para mi, despues de Banco de Andalucía son los peores. Y quieran creerlo o no ni la television ni el portátil te lo regalan.. como no cumplas cualquiera de las reglas te sancionan con 300 y pico de euros.. porque nos hemos mudado de casa y los recibos domiciados se cortaron «temporalmente» la sancion fue de mas de 300 euros.. y el cabreo q te llevas cuando ves lo q te han descontado y luego para ir a reclamarlos.. y como te tratan !! en fin.. espero que Banesto sea lo primero en undirse en el fin del mundo!!

  22. CHOLLO!!!!!!!!!JAJAJAJAJA…….NO ES NINGUN CHOLLO!!!!!!! te cobran 100 € de gastos de manipulacion, mas 150 € en tarjetas durante 2 años, mas 6 € mensuales de mantenimiento de cuenta durante 30 meses, total que pagas 630 Euros por un ordenador o una TV que su valor seguro que no llega a 500 €. Y encima si vas a cancelar la cuenta cuando cumples los 30 meses requeridos te hacen esperar dos horas para decirte que no tienen linea de telefono para dar de baja la cuenta, cosa que no para nunca cuando vas a contratarlo. Y del trato que dispensan….., es el mismo que si vas con un fajo de billetes de 500 € por los CO-JONES

  23. Banesto «premia», menuda falacia…
    No hay ningún banco que premie a nadie.
    BANESTO NECESITA NUESTRAS NÓMINAS, Y EN CUANTO VAS UN POCO JUSTO, COMO BUENOS JUDÍOS Y ÁVAROS QUE SON, TE ACOSAN Y MACHACAN, Y TE SACAN HASTA LAS ENTRAÑAS EN COMISIONES.
    DESPUÉS EL ESTADO APOYA A LOS BANCOS, CON LA EXCUSA DE QUE SI CAEN LOS BANCOS CAEMOS TODOS. LOS BANCOS NECESITAN UN BOICOT DE VEZ EN CUANDO, PARA QUE NO NOS RESTREGUEN POR LA CARA SUS BENEFICIOS.

  24. POR CIERTO, LO QUE MÁS FASTIDIA A UN BANCO ES UNA RECLAMACIÓN EN LA OFICINA DEL CONSUMIDOR Y OTRA AL BANCO DE ESPAÑA.
    ES POR DAR PISTAS…